Aby uchronić się przed cukrzycą należy przede wszystkim prowadzić zdrowy tryb życia: zdrowo się odżywiać oraz dbać o sprawność fizyczną.

Dla cukrzyków bardzo ważną sprawą jest przestrzegania odpowiedniej diety. Chorzy muszą zwracać znaczną uwagę na to, co jedzą. Niestety jest to bardzo trudne, ponieważ dieta dla cukrzyków wiążę się głównie z zakazami.

Cukrzykowi absolutnie NIE WOLNO:

1)    Spożywać świeżego pieczywa, pieczywa razowego, mąki żytniej, smażonych i odsmażanych potraw mącznych.
2)    Spożywać serów topionych, żółtych i pleśniowych.
3)    Spożywać słoniny, smalcu, boczku, i wszelkich tłuszczy, które mają stałą konsystencję w temperaturze pokojowej.
4)    Spożywać tłustych mięs, np. wołowiny i baraniny.
5)    Spożywać octu, kostek bulionowych, ostrej papryki, warzyw strączkowych oraz śmietany.
6)    Spożywać miodu, dżemu, czekolad, gazowanych napojów, konfitur oraz marmolad.

Cukrzyk MOŻE w ograniczonych ilościach m.in.:

1)    Spożywać ciemne pieczywo z mąki pszennej lub pieczywo czerstwe.
2)    Spożywać gotowane potrawy z mąki, np. kluski.
3)    Spożywać kasze i ryże.
4)    Spożywać zsiadłe mleko, kefiry, jogurty.
5)    Spożywać chude mięsa, np. wołowinę, cielęcinę, a także chude ryby, np. sandacz, dorsz.
6)    Spożywać gotowane ziemniaki oraz ziemniaki pieczone w skórce.

W dzisiejszym świecie prawdziwi wegetarianie, którzy zdecydowali się na przyjęcie swojej diety z pobudek etycznych, mają ciężki orzech do zgryzienia, ponieważ znaczna część żywności jest sztucznie wygenerowana, tzn. dla poprawienia jakości danej potrawy, dodaje się do niej składniki, w których skład często wchodzą elementy zwierzęce, takie jak np. żelatyna. Wegetarianie odmawiają też spożywania produktów mlecznych, czy też jaj pochodzących z masowych hodowli, gdzie zwierzęta żyją w ciężkich warunkach.

Równocześnie z dietą wegetariańską stosowane mogą być:

1)    Dieta Haya – znana również jako „łączenie potraw”. Chodzi o to, aby w jednym posiłku nie łączyć potraw z grupy skrobiowych i białkowych, ponieważ w połączeniu mogą one wywoływać niestrawność.

2)    Dieta makrobiotyczna – jej podstawą są zasady chińskiej medycyny. Żywność dzieli się na Yin (chłodząca) i Yang (ogrzewająca). W zależności od charakteru i nastroju danej osoby dobiera się produkty z odpowiedniej grupy. Celem diety jest uzyskanie równowagi.