Sztuka kulinarna

‘kuchnia orientalna’

Ostatnimi czasy, bardzo popularna na całym świecie stała się kuchnia indyjska. Otwierane są coraz to nowsze restauracje proponujące hinduskie potrawy, a i lista osób, odwiedzających tego typu lokale, stale rośnie. więcej »

Ostatnimi czasy znacznie wzrosła popularność kuchni japońskiej, która charakteryzuje się minimalnym użyciem przypraw (aby nie zabić naturalnego smaku potraw), a opiera się głównie na daniach z ryżu, owoców morza, ryb, wodorostów, warzyw i soi. więcej »

Z czym Polakom kojarzy się kuchnia meksykańska? Pierwsze, co przychodzi mi do głowy, to ostre przyprawy, placki kukurydziane oraz czerwona fasola. Czy tak jest naprawdę? Czy wśród gorącego klimatu Meksyku, ludzie żywią się potrawami opartymi na wymienionych przeze mnie wcześniej składnikach? więcej »