Aby uchronić się przed cukrzycą należy przede wszystkim prowadzić zdrowy tryb życia: zdrowo się odżywiać oraz dbać o sprawność fizyczną.

Dla cukrzyków bardzo ważną sprawą jest przestrzegania odpowiedniej diety. Chorzy muszą zwracać znaczną uwagę na to, co jedzą. Niestety jest to bardzo trudne, ponieważ dieta dla cukrzyków wiążę się głównie z zakazami.

Cukrzykowi absolutnie NIE WOLNO:

1)    Spożywać świeżego pieczywa, pieczywa razowego, mąki żytniej, smażonych i odsmażanych potraw mącznych.
2)    Spożywać serów topionych, żółtych i pleśniowych.
3)    Spożywać słoniny, smalcu, boczku, i wszelkich tłuszczy, które mają stałą konsystencję w temperaturze pokojowej.
4)    Spożywać tłustych mięs, np. wołowiny i baraniny.
5)    Spożywać octu, kostek bulionowych, ostrej papryki, warzyw strączkowych oraz śmietany.
6)    Spożywać miodu, dżemu, czekolad, gazowanych napojów, konfitur oraz marmolad.

Cukrzyk MOŻE w ograniczonych ilościach m.in.:

1)    Spożywać ciemne pieczywo z mąki pszennej lub pieczywo czerstwe.
2)    Spożywać gotowane potrawy z mąki, np. kluski.
3)    Spożywać kasze i ryże.
4)    Spożywać zsiadłe mleko, kefiry, jogurty.
5)    Spożywać chude mięsa, np. wołowinę, cielęcinę, a także chude ryby, np. sandacz, dorsz.
6)    Spożywać gotowane ziemniaki oraz ziemniaki pieczone w skórce.

Sięgając po dietę, mamy wiele powodów, jednym z nich, jak już wcześniej zostało wspomniane, jest zmiana sposobu odżywiania, kolejnym chęć zmniejszenia masy ciała, albo po prostu chęć zmiany stylu życia.

Według niektórych osób, świetnym sposobem na zmniejszenie masy ciała w krótkim czasie jest dieta kopenhaska. „Z czym to się je?” Na początek należy zaznaczyć, że dieta ta ma dużą rzeszę zarówno zwolenników, jak i przeciwników. Jedni twierdzą, że jest to idealny sposób na całkowitą zmianę sposobu odżywiania, a inni, że jest to szok dla organizmu, po którym mogą nastąpić niepożądane skutki.

Dieta kopenhaska trwa dokładnie 13 dni (ani dnia więcej, ani dla mniej, bo wtedy cała dieta nie ma sensu). Przed przystąpienie do owej diety musimy mieć z góry ustalone menu, którego przykładowy dzień wygląda następująco: na śniadanie kubek kawy z kostką cukru, na obiad duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną (150g), na kolację dwa jajka na twardo, pomidor i gotowany szpinak (100g). Należy przy tym pamiętać, że obiad musimy jeść zawsze między godziną 12 a 14, natomiast kolację przed godziną 18. Celem całej diety jest regulacja metabolizmu.

Nie zaleca się diety kopenhaskiej, gdy trenujesz siłowo (nawet pracujesz fizycznie), ponieważ posiłki w okresie diety nie dostarczą organizmowi odpowiedniej dawki energii do pracy.

W dzisiejszym świecie prawdziwi wegetarianie, którzy zdecydowali się na przyjęcie swojej diety z pobudek etycznych, mają ciężki orzech do zgryzienia, ponieważ znaczna część żywności jest sztucznie wygenerowana, tzn. dla poprawienia jakości danej potrawy, dodaje się do niej składniki, w których skład często wchodzą elementy zwierzęce, takie jak np. żelatyna. Wegetarianie odmawiają też spożywania produktów mlecznych, czy też jaj pochodzących z masowych hodowli, gdzie zwierzęta żyją w ciężkich warunkach.

Równocześnie z dietą wegetariańską stosowane mogą być:

1)    Dieta Haya – znana również jako „łączenie potraw”. Chodzi o to, aby w jednym posiłku nie łączyć potraw z grupy skrobiowych i białkowych, ponieważ w połączeniu mogą one wywoływać niestrawność.

2)    Dieta makrobiotyczna – jej podstawą są zasady chińskiej medycyny. Żywność dzieli się na Yin (chłodząca) i Yang (ogrzewająca). W zależności od charakteru i nastroju danej osoby dobiera się produkty z odpowiedniej grupy. Celem diety jest uzyskanie równowagi.